Pinheirinho

Quando o V. nasceu o avô plantou 4 pinheirinhos. Passado 4 anos estão assim.

Entretanto, o avô já plantou outros tantos pinheiros.

Todos estes pinheiros são "os pinheiros do V.".

Resumindo e concluindo, a este ritmo, quando tiver 18 anos, o rapaz tem um pinhal. 

E já temos uma pinha!

Sabonete líquido ecológico

Hoje vou partilhar a receita para fazer sabonete líquido ecológico.

Estamos a eliminar aos poucos todos os produtos de higiene e limpeza que não sejam ecológicos.

A principal razão para esta mudança é que pretendemos utilizar as águas cinzentas (água do banho e do lava-loiça) para rega e não queremos a nossa comidinha cheia de químicos. E a nossa pele também agradece.

Ingredientes:

100gr de sabão  Marseille

400 ml de água destilada

1 colher de sopa de glicerina vegetal

Com o ralador rala-se o sabão. 

Coloca-se o sabão, a água e a glicerina numa panela de inox e leva-se ao lume. Em lume brando, vai-se mexendo com uma colher de pau, até  levantar fervura (levanta fervura como o leite) e apaga-se o lume.

Deixa-se arrefecer. Pode se ir mexendo para ver a consistência. Mas aviso que fica líquido.

Fica com o aspeto da foto em baixo.

Depois de frio coloca-se num doseador (aproveitem um que já tenham em casa) e está pronto a usar. Apesar de ser líquido, não cremoso como os que compramos, faz bastante espuma e, elimina todo o tipo de cheiros.

Não tem um cheirinho maravilhoso mas pode adicionar-se umas gotas de óleo essencial (5 gotas) do cheirinho que preferirem.

Ainda não adicionei o óleo essencial porque tenho eczema na mão e, queria ver como se comportava com o novo sabonete líquido. Melhorou!

Para a próxima penso que já lhe vou dar cheirinho.

Vindimas

E começou a vindima!

E o filho também foi pisar a uva. Mas não gostou. Não esteve lá dentro nem um minuto. O sumo de uva nos pés foi estranho demais para ele.

A mãe e o pai também não contribuíram na pisa da uva.

O pai cresceu com todo este processo. Perdeu o encanto. E eu acho que saio ao filho.

Queremos cultivar uva, mas não será para fazer vinho. É  algo que não aprecíamos. 

Preferimos comer as uvas e fazer passas.

Mas as tradições e o convívio da vindima tem para mim um cheiro nostálgico a passado, que eu não conheci, mas que me fascina.

Às vezes vamos à cidade

Às vezes, mas só às vezes, também vamos à cidade.

Ontem (apaguei o post ontem sem querer)

fomos ao oftamologista.

Conclusão: mãe míope + pai miope = filho com hipermetropia e astigmatismo 

Ciência pura! (Brincadeirinha)

Voltamos daqui a 6 meses, para ver se mantemos a graduação, ou talvez não.

Feliz Outono

Exatamente às 14:21 começou o Outono. Foi o momento em que o sol cruzou o plano do equador celeste. A este fenómeno astronómico chama-se equinócio de outono. E o dia de hoje terá aproximadamente 12 horas de luz e 12 horas de escuridão.

Mas para nós meros mortais. O outono significa maçãs, batata doce, abóboras, vindima, castanhas e outras tantas coisas.

Guardamos os chinelos e voltamos a calçar meias. Trocamos os calções pelas calças. As t-shirts por camisolas de manga comprida, etc.

Este ano decidi criar tradições. E uma delas será comemorar a chegada das estações.

Vou fazer um jantar de outono para nós os três. Terá maçãs, abóboras, batata doce, canela, cidra para os adultos e, sumo de pera para a criança.

(Depois partilho os pratos e se coisa correu bem. Pois vou inventar.)

Como queremos viver do que a terra nos dá, as estações tornam-se ainda mais importantes. Cada uma tem a sua função. E temos de saber aproveitar o que a terra  nos dá em cada uma delas.

Este outono ainda não vamos semear nada. Temos primeiro de preparar o pedaço de terra a que pertencemos. (Pois a Terra não nos pertence, nós pertencemos à Terra. Ter consciência deste detalhe torna-nos mais humildes e gratos.)

Talvez plantemos umas árvores este outono, ou então fica tudo para a Primavera. Temos muito que estudar a propriedade. Isto da permacultura tem muito que se lhe diga. E ainda estamos a aprender.

Panquecas sem glúten

Hoje é  dia de panquecas.

Ingredientes:

2 a 3 ovos

2 partes de farinha de arroz

1 parte de fécula de batata

1 pitada de sala

1 colher de chá de açúcar 

Canela a gosto 

Sobra de miolo de amêndoa 

1 colher de chá de azeite

Primeiro bate-se os ovos. Até fazer bolhas.

Junta-se a farinha de arroz e a fécula de batata. Eu faço a olho até atingir uma  consistência cremosa e não ter grumos.

Junta-se o sal, o açúcar e a canela.

De seguida adiciona-se o miolo da amêndoa.

E no final o azeite.

Mexe-se bem o azeite até  não ser visível  bolas de gordura.

De seguida com uma concha retira-se a quantidade desejada (tamanho/espessura da panqueca)

de massa. 

Numa frigideira de cerâmica (não necessita de gordura) começa-se a dar vida às panquecas.

Eu customo fazer 6 a 8 panquecas.

Bon appétit!

Nós os três fazemos camadas de panquecas recheadas de manteiga e doce (biológicos) e finalizamos com manteiga e canela.

É um bocadinho calórico. Mas sabe tão bem!

Um passo de cada vez

 Um passo de cada vez. Um dia de cada vez.

Primeiro passo é  substituir detergentes por opções naturais sem químicos. 

Segundo passo eliminar ao máximo o plástico.

Terceiro passo consumir só produtos biológicos,  na medida do possível.

Mas todo este processo é  para ser feito calmamente, ao nosso ritmo. Que vá acontecendo naturalmente.

Temos uma lista de passos a "caminhar" muito maior. Mas por agora são estes os primeiros passos.

Noutros posts vou partilhar o que estamos a fazer em relação a cada um destes passos.

Também vou partilhar algumas receitas. E dicas para uma vida mais natural.

Leite de amêndoa

Hoje vou partilhar a minha receita de leite de amêndoa. 

Na foto em baixo tenho tudo o que vou precisar.

Ingredientes:

Um punhado de amêndoas  (demolhadas de 8 a 24 horas)

1 litro de água  (mineral ou filtrada)

Uma pitada de sal

1 colher de chá de açúcar amarelo

Lavam-se as amêndoas até a água vir limpa.

Depois colocam-se no liquidificador com 500 ml de água. 

Vai a triturar +ou- 1 minuto. Dependendo da potência da máquina. 

Junta-se o sal e o açúcar.

E a restante água. E volta-se a ligar a máquina  +ou- 1 minuto.

Agora deita-se a mistura no passador para dentro do jarro de chá.  Eu vou fazendo aos poucos. Vou fazendo com a quantidade que se vê  na foto. Porque se colocar logo tudo de uma vez a rede depois faz muita resistência.

Empurra-se a rede lentamente para não subir o miolo da amêndoa. Só queremos o líquido. 

No fundo o miolo vai acumulando.

Et Voilá o leite de amêndoa está pronto!

Agora é  usar como quiserem. Nós comemos os cereais de manhã com ele.

Com o miolo que sobra faço panquecas.

Depois partilho a receita.

As amêndoas que uso são biológicas. Uma embalagem de 100gr dá para 3 vezes. Mas podem fazer com amêndoas "normais", mas aviso o sabor não tem nada a ver.

Bons começos

Para mim Setembro é quando começa o ano. Nem sei porque as pessoas decidem começar dietas, deixar de fumar, etc em Janeiro.

Setembro é  quando realmente começa o ano. As crianças regressam à  escola. A maioria das pessoas ainda tira férias em agosto, ou seja, regressam ao trabalho em Setembro. E o verão termina em Setembro.

Para mim é  a altura ideal para começar algo de novo. Talvez seja por isso que decidi criar este blog agora.

O calor e os dias grandes são lentamente substituídos pela brisa fresca e os dias vão sendo mais curtos.

Até as plantas e os animais sabem que é  hora de acalmar.

O refresco é substituído pelo chá. E a espreguiçadeira pela mantinha no sofá.

Quem tem filhos ainda sente mais, que agora é  que realmente começa  o ano. É  o material escolar novo, professores novos, horários. É  o regressar à  rotina.

E agora que a criança volta à  escola para brincar e aprender. A mãe vai-se dedicar ao estudo da permacultura a sério.

Foi durante este verão que descobri o Sr. Bill Mollison e o Sr. Geoff Lawton e estou rendida ao que ensinam.

Se estiverem interessados em saber mais sobre o tema podem ir ao YouTube . Têm lá muitos vídeos, o difícil vai ser escolher o que ver.

E eu à medida que for aprendendo e pondo em prática algumas coisas, vou partilhando aqui também.

Nós os três

Quem somos nós?

Somos a mãe,  o pai e o filho. E temos o sonho e objetivo de viver uma vida mais simples, natural e autossustentável.

Uma vida "fora da caixa". Fora do que é  tido como normal na sociedade atual.

E vamos fazer tudo isto no campo. Longe da correria da cidade. Longe do trânsito, dos shoppings.

Vamos colher os legumes à horta do avô. Comer os ovos das galinhas da avó. Apanhar a fruta da árvore.

Vamos aprender a ser autossustentáveis.  Provavelmente vamos errar à  primeira mas depois vamos ganhar-lhe o jeito.

E vamos partilhar tudo isso aqui.