Hoje é dia de guloseima.
Decidi experimentar uma receita que vi de "bounty homemade".
Ingredientes:
200gr de côco ralado
1 colher de sopa de óleo de côco
1 colher de sopa de açúcar amarelo
8 colheres de sopa de leite de côco
1 tablete de chocolate de culinária
Mistura-se o côco ralado, o óleo, o açúcar e o leite de côco. Amassa-se com as mãos até conseguir que mantenha a consistência ao ser bem pressionada.
Vai ao frigorifico por algumas horas (no meu caso foram 3 horas).
Depois derrete-se o chocolate ( eu derreti no microondas) com um pouco de água, até ficar cremoso e brilhante. Deixa-se arrefecer um pouco e cobre-se os "bounties" de seguida.
Voltam ao frigorífico +ou- 1 hora.
Et voilá está pronto a comer.
(O sabor não é igual ao original, mas também tem menos ingredientes, o que é sempre bom. Penso que pode levar mais uma colher de óleo de côco, pois ficaram um pouco secos.)
Mas no final é uma bela guloseima para este outono que teima em saber a verão.
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